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日本人が大好きなイカめしを洋風にしてみた.詰めものにしなくても,リゾットと一緒に食することにより最高の味わいになる! ヤリイカの柔らかさとアルデンデに仕上げたリゾットが最高のマリアージュ.シメジをマッシュルームに変えても香りが出て美味しい.