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基本の寿司酢 by fanifani

fanifaniさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/242463

まとめて作っておくと甘酢漬けや酢の物にも使えます。お寿司に使うときには米1合に対して合わせ酢大さじ1半で。

材料:

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100cc
小さじ1
砂糖 大さじ3
粉末昆布茶 小さじ1/4

【コツ、ポイント】冷蔵庫で1月は持ちます。甘さ控えめです。

【このレシピの生い立ち】作っておくと便利なので。