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基本の寿司酢
by 中医薬膳士清水えり
まとめて作っておくと甘酢漬けや酢の物にも使えます。お寿司に使うときには米1合に対して合わせ酢大さじ1半で。
コツ、ポイント
冷蔵庫で1月は持ちます。甘さ控えめです。
材料
酢
100cc
塩
小さじ1
砂糖
大さじ3
粉末昆布茶
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
作っておくと便利なので。
1.
材料を耐熱容器にいれて混ぜ、ラップ無しでレンジ600wで1分。
https://cookpad.com/recipe/242463
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