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枝豆のつぶつぶ春巻き
by なかよしそらまめ
春巻きの皮は好きな大きさにカットして、ず~っと作っています♪長さは自由自在です♪
コツ、ポイント
ふつうの春巻きのように、皮の左右は中に入れなくていいです。 豆を手前に並べたら(両端1粒ずつあける)向こうの端に水をねり、クルクル巻くだけです。 お弁当にもいいですよ♪紙コップにたててもかわいいです♪
材料
冷凍枝豆
好きなだけ
春巻きの皮
好きなだけ
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
10年前に本屋で見つけ、それは春巻きの皮1枚に巻いてあったけど、半分にカットしたら、たくさん出来るし、カリッと感が、増しました。
1.
冷凍枝豆は、表示通り解凍して、さやからはずし水気をきっておく。
2.
春巻きの皮は、長いのは半分にきる。短いのは4分の1に切ります。
3.
好きな数の豆を春巻きの皮に並べ、端に水をつけ(のりがわり)巻きます。
4.
170度の油で、きつね色にあげます。 お好みでお塩を*
https://cookpad.com/recipe/2426021
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