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大量にできあがってしまった卯の花。 冷凍しても、お弁当に入れても、食べきれなかったので、コロッケにしてみました。 サルバチアのおかげで崩れることもなく、ヘルシーなトースター焼きでボリュームたっぷりのおかずに変身しました!