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ふくさ焼き
by キャラメルバニラ
卵と豆腐で作る卵焼き(^0^* お好きな具でどうぞ!
コツ、ポイント
鶏ミンチやキノコなどお好きな具で作ってください。
材料
(卵焼き器1枚分)
卵
2個
木綿豆腐
1/2丁
にんじん
3~4センチ
インゲン
4本
木くらげ
少し(小さじ1くらい)
だし汁
大さじ1か2くらい
砂糖
小さじ2
だし醤油
小さじ3くらい
塩
少々
味の素
好みで
■
サラダ油
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が切れていたのでこれを作って食べました。 仕事でも作ったことがありますが、ミンチ入りもおすすめです。
1.
豆腐はよく水切りしておく。いんげんは茹でておく。
2.
にんじん、インゲン、木クラゲは小さく切る。
3.
豆腐、卵、2、調味料を良く混ぜる。
4.
卵焼き器に油を熱して3を流し込み。フタをして弱めの火で焼く。
5.
フタを使ってひっくり返し裏面も焼く。
https://cookpad.com/recipe/242664
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