かりっ☆もちもちっ☆いももち！
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かりっ☆もちもちっ☆いももち！
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居酒屋で人気のいももち♪簡単に出来ま～す＾＾カリカリ！モチモチ！おいしーですよ＾＾*
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材料：()
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| 【1】 ジャガイモをすりおろし、他の材料を全部入れてスプーンでグルグルまぜる。ジャムくらいのゆるさ・・・少しねちっとする感じに粉の量は加減する。あんまり硬くてもNGです。。 | |
| 【2】 フライパンに多めの油を熱して、スプーンで落としてかりっと焼く。 | |
| 【3】 からし醤油やケチャップ、マヨネーズなど付けていただく。塩を効かせてそのままでもおいしいです。 | |
| 【4】 青海苔・じゃこ入り♪お醤油で♪ |
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【コツ、ポイント】粉の量は適当に加減してください。ゆるすぎず、硬すぎず、です。シャバシャバより小麦粉のねちねち感が出るくらいの量。。です。でもあんまり多すぎてもまた「いも感」が落ちるので。。それから、冷めると味も食感もおちます。持ち寄りやお弁当には向いてないのかも・・・。
【このレシピの生い立ち】居酒屋メニューのおいしい、いももち♪家でも単に作れました。最初はホットケーキミックスで衣をつけるのを作ってましたが、この方法に気づいてからはこればっかりです♪つけないほうが手軽だし、カロリーダウン♪衣なしでも周りはカリカリ・中はもっちもちです＾＾＊
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