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ミキサー de 簡単!パンプキンパイ
by つきのおやつ
♡カボチャを皮ごと食べれて甘さ控えめ♡
コツ、ポイント
型は底が抜けるものか、シリコンタイプが良いです。 カボチャの生地はスープのようにドロッとしてます。 焼きたてはパイの生地が柔らかいので冷えてからの方が切りやすいです。
材料
(タルト型(22cm))
☆卵
2個
☆砂糖
50g
☆生クリーム
2/3カップ
☆シナモン
小さじ2/3
☆ナツメッグ(あれば)
小さじ1/2
☆塩
少々
カボチャ(茹でた物)
250g
小麦粉
大さじ1
冷凍パイシート
1枚
このレシピの生い立ち
材料があったので作ってみたら美味しく出来たのでアップしました。
1.
オーブンを220度に余熱する。バター(分量外)を塗った型にパイシートを敷き詰めて、フォークで穴を開ける。
2.
☆の材料をミキサーで全て混ぜる。その後、3cm角ぐらいのカボチャを少しずつ入れ混ぜ合わせ、最後に小麦粉を入れ軽く混ぜる。
3.
パイシートを敷いた型に2.を流し、余熱済のオーブンの上段に入れる。 220度で5分、180度で25〜30分ほど焼く。
4.
焼き終えたら型から出さずにこのまま冷蔵庫で冷して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2427661
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