|
カレー風味カリフラワー
by
Schnappi
|
|
作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/242768
お友達に教えてもらったレシピ。カリフラワーをとっても美味しく食べれちゃいます。教えてもらったカレー粉の量では強い辛味がないので、小さなお子さんでも食べれます。私の息子も離乳食時期に食べてました。
|
|
カリフラワー
|
房の半分
|
|
☆カレー粉
|
小さじ1
|
|
☆お酢
|
大さじ2
|
|
☆塩
|
小さじ1
|
|
☆砂糖
|
小さじ1
|
|
☆サラダ油
|
大さじ3
|
|
|
【1】 カリフラワーを食べやすい大きさに切り、塩を少々入れた熱湯でさっと茹でる。アメリカのカリフラワーは巨大なので、房の半分で十分ですが、小さめだったら一房使ってOK。
|
|
|
【2】 中くらいのボールに☆印の材料を入れよく混ぜる。
|
|
|
【3】 お湯をよく切ったカリフラワーを熱いうちに2のボールへ移し、カレー色が全体にまわるようによく混ぜる。
|
|
|
【4】 そのまますぐ食べてもいいですが、冷蔵庫で冷たくしてからでもOK。↑はカレー粉をちょっと入れすぎてしまったのでかなり黄色いです。(^_^ ;)
|
|
【コツ、ポイント】分量はお友達から教えてもらった通りに書いてありますが、私はカレー味をもっときかせたいので、ちょっと多めに入れています。お好みでどうぞ。
【このレシピの生い立ち】お料理上手のお友達に「簡単に作れるお惣菜的なものはないか」と聞いたときに教えてもらったのがこのレシピ。病み付きになる味です。私は房半分を一人で食べちゃうときもあります。(笑)
|
|
携帯電話でレシピ＆つくれぽを投稿できる！
クックパッドの携帯サイト「モバれぴ」
|
|
|