料亭ふう月見とうふ
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料亭ふう月見とうふ
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ミツカン味ポン「冬のあったかレシピ」の最優秀レシピに選ばれました！http://www.ajipon.com/oshiete/index.html
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材料：(1人分)
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| 【1】 豆腐の真ん中をスプーンで丸くくり抜き、そこに生卵を割り落とす。 |
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| 【2】 電子レンジで1分前後（破裂しない程度）卵が半熟になったら取りだす。 | |
| 【3】 薬味に万能ねぎと味ぽんをかけたら出来上がり！お好みでおろししょうがをのせてもGOOD！ |
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【コツ、ポイント】簡単ですが、とってもおいしいです。特売の豆腐でも懐石風においしくできますよ！豆腐は器に合わせた分量で作ります。くり抜いた部分は、お味噌汁に入れて無駄にはしません！
【このレシピの生い立ち】よく行く和食屋さんに似たようなメニューがあり、大好きだったのに無くなってしまったので、自分で作ってみました。
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