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イカスミパスタ
by mukkee
お店の味☆イカスミパスタです。
コツ、ポイント
チーズはお好きなものを入れてください。
材料
(2人分)
玉ねぎ(みじん切り)
1個分
にんにく(みじん切り)
2片
オリーブオイル(炒め用)
大さじ2
白ワイン
30ml
トマト缶
1缶
コンソメ(固形)
1個
イカスミソース
1袋
チーズ
2個くらい
パスタ
2人分
このレシピの生い立ち
ただ、出来合いのソースをからめて食べるのでは、何か物足りない。そこで、手間を加えたら美味しくできました♪
1.
たまねぎをみじん切りにする。
2.
にんにくもみじん切りにし、オリーブオイルで香りがでるまで炒める。
3.
そこに玉ねぎを入れ、弱火でじっくり炒める。
4.
炒め終わったら、白ワインを入れる。
5.
白ワインのアルコールを飛ばした後に、トマト缶、コンソメを入れ、一煮立ちさせる。
6.
これを入れました。
7.
そこにイカスミソースを入れ、更に一煮立ちさせる。
8.
チーズをいれて溶かし、そこにゆでたパスタと合わせてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/2427776
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