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冷凍きのこミックス
by ぴょんうさみんと
きのこがお買い得だったら冷凍していつでも使っちゃおう!
コツ、ポイント
細かくしている時に、水っぽい気がしたら、ザルで混ぜた後しばらく放置すると良い感じになります。
材料
お好きなきのこ
好きなだけ
■
今回は
エリンギ
1パック
しめじ
2パック
えのき
2パック
Lサイズの冷凍用保存袋
1枚
このレシピの生い立ち
きのこはダイエット食で、どんな料理にも手軽に使いたいし冷凍Okなので思いつき、安売りを狙って買って作りました(笑)
1.
きのこをそれぞれ細かくします。
2.
ザルに入れて混ぜます。(袋でまた混ぜるので適当で大丈夫です。)
3.
きのこを保存袋にいれ空気を入れて閉じ、シャカシャかよく混ざるように振ります。
4.
空気を抜いて、冷凍庫へ。
5.
後は、使いたい時に取り出し使いたいだけお使いください♪ 私は、鍋、蒸し物、野菜スープ、お浸しや茶碗蒸しにも入れます。
https://cookpad.com/recipe/2428031
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