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白菜とセロリのコールスロー
by minami7373
冬は白菜がおいしいですね。 白菜でサラダが出来ないかなと思ってつくってみました
コツ、ポイント
水分はよく絞ってきってください。
材料
(2人分)
白菜
4枚
セロリ
1本(茎のみ)
マヨネーズ
大さじ2~3
お酢
大さじ4分の1
砂糖
大さじ2分の1
塩
適量
このレシピの生い立ち
いつもはキャベツでコールスローを作りますが、 冬は白菜が安いので、白菜でも出来ないかなーと思ってつくってみたら意外とよかった!
1.
白菜とセロリを食べやすい大きさに切る。(私は千切りにしました)
2.
塩でもんで、少しおいておく。 水分が出てきたら、 水分を切る
3.
マヨネーズ、お酢、砂糖を混ぜ合わせて合える。
4.
味を見て足りないようなら塩を足して出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2429806
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