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お弁当にも!具だくさん五目炊き込みご飯
by ザッキーー☆
具材を刻んで炊飯器でポン!っと出来ちゃう主役ご飯!次の日はお弁当にも。
コツ、ポイント
水の量はひかえめにして、スイッチを入れる前に馴染ませる時間をしっかりとることで、ふっくらとしていて、おこげも楽しめるご飯になります。
材料
(3人前)
鶏もも肉
100g
お米
2合
人参
1/4本
たけのこ
適量
えのきだけ
1/4株
醤油(付け置き用)
適量
調理酒(付け置き用)
適量
醤油
大さじ2
塩
ひとつまみ
だし昆布
適量
このレシピの生い立ち
主人が炊き込みご飯が食べたいというので、あり合わせの具で作りました!
1.
具材を細かく切る。 それを醤油と酒に漬けておく。20分程度
2.
お米はとぎ、炊飯器に仕掛けて指定ラインより少し少なめに水を入れる。
3.
炊飯器に、水気を切った具と、調味料を入れる。 そのまま15分なじませたら、スイッチを入れる。
4.
炊けたら完成! お好みでかぼすの皮を刻んで乗せてもおいしいです!
https://cookpad.com/recipe/2430462
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