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簡単!蒸し不要!濃厚かぼちゃプリン
by コゲコゲパン
蒸さない、簡単で濃厚でクリーミーなカボチャプリンです。調理時間約15分
コツ、ポイント
特にないです。③でよく混ぜることくらいです。
材料
(約10人分)
冷凍かぼちゃ
500g
牛乳(豆乳)
200ml
生クリーム
200ml
砂糖
50g
バニラエッセンス
少量
ゼラチン
10g
水
100ml
このレシピの生い立ち
カボチャのスイーツが好きなので、プリンも作ってみました。ハロウィンや冬至以外でも食べられると思います。 撮影用にホイップクリームを上に乗せましたが、お好きなように召し上がってください。
1.
冷凍カボチャをレンジで約5分加熱をする。 ゼラチンは水に溶かしておく。
2.
冷凍カボチャの皮を取り除く。※火傷注意!
3.
ボウルにカボチャと牛乳と生クリームと砂糖とバニラエッセンスを加え、(ブレンダー等で)よく混ぜる。
4.
①のゼラチンをレンジで30秒ほど加熱し、それを③に加えて混ぜる。 その後、お好きな容器に入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
https://cookpad.com/recipe/2431196
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