コツ、ポイント
ワンタンの量が4人分くらいあるので、残りは冷凍するか、揚げるかしたらいいと思います☆
このレシピの生い立ち
大根の葉、ワンタンの皮が余ってたので
1.
エビは背わたを除いたものを、みじん切りにした後に、包丁でねばりが出るまでたたく。
3.
1と2を合わせ、塩、こしょう、ごま油を入れてよく練り、最後に片栗粉を入れて軽く混ぜる。
4.
ワンタンの皮に3を包む。(ワンタンの皮を冷蔵庫に置きすぎて、まわりがカピカピになったのでこんな包み方ですw)
8.
7に*を入れ一煮立ちさせ、そこにワンタンを4個~5個入れ、2~3分ゆでたら出来上がり☆
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