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レンジで簡単♡シュークリーム
by のん♪♪のん
オーブンレンジだけで簡単に出来ます! コツを覚えたら、シュークリームも簡単♡ ⭐️2014年3月に話題入り!感謝です♥︎
コツ、ポイント
焼きあがってから、すぐにオーブンを開けないでそのまま、しばらく放置してください。 ◎焼いてる途中、絶対オーブンのドアを開けない事〈しぼんでしまいます〉 ◎霧吹きがない時は、手を水で濡らしぱっぱとかけても良いです ◎水とバターは必ず沸騰させる
材料
(12個分)
■
◎シュー生地
水
120cc
バター
60g
薄力粉
60g
玉子
M3個
■
◎その他
生クリーム〈ホイップしたもの〉
適量
いちご
6個
粉砂糖
適量
練乳〈なくても良い〉
適量
このレシピの生い立ち
シュークリームは、今まで何度も失敗しています(^_^;) その失敗から学んだ失敗しない簡単シュークリームのレシピが出来ました。 コツさえ覚えたら、簡単に出来ます(*^^*)
1.
大きめな耐熱容器に水とバターと、分量の薄力粉のうち小さじ1を入れフタをしないで600w約2分〜3分加熱させる
2.
充分沸騰したら、すぐ残りの薄力粉を加えヘラで手早くしっかり練り、500wにして50秒ぐらい加熱して手早く混ぜる。
3.
別の容器に玉子を溶き、3回、4回に分けて生地の状態を見ながら玉子を加えていく ヘラですくい、ゆっくり落ちるぐらいの固さに
4.
直径1㎝の丸型口金をつけた絞り出し袋に生地を全部入れる。 口金がなくても、絞り出し袋の先を1cmに切っても出来ました
5.
12個になるように、間隔をあけて絞ります。 スチームオーブンの場合は、水を入れて、 スチームの用意する。
6.
生地に水を霧吹きして、オーブンを200度で27分〜30分焼く。 焼けてから、五分ぐらいはオーブンに入れたままにしておく。
7.
焼けたシュー生地に途中まで切ります。
8.
生クリームを絞り、いちごを入れる
9.
⭐️大きなシュークリームにしたい場合は、 9個ぐらいに絞ってください
10.
こんな感じに焼きあがりました!
11.
⭐︎練乳&生クリームです。 練乳を少し加えるだけで、また違う美味しさに♡
12.
⭐️焼く前にアーモンドスライスを乗せてみました。
13.
⭐️生地が余ったらID4078571の天使の羽
https://cookpad.com/recipe/2433010
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