鶏チャーシューの酢の匂いが苦手な人は、これはグ~☆
とっても食べやすいよ♪
コツ、ポイント
調味料は、麺つゆに生姜汁を入れただけでも美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
作ってみたら、美味しかった・・・♪
1.
鶏肉に、フォークを指して、味を染み易くする。
醤油 大3、砂糖 大1.5、酒 大1、しょうがの絞り汁 小1を合わせて、鶏肉をつける。
2.
鶏肉の汁気を切って、身のほうを下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。
裏返して同様に焼く。
3.
余分な油を捨ててから、漬け汁と湯1/2カップを加えて蓋をして弱火で10分ほど煮る。
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