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油大さじ1 カリッと揚げ里芋としらす干し
by ミシャコ
外はカリッ、中はしっとり♪揚げ焼くことで里芋がより甘くなります!美味。
コツ、ポイント
4をお皿に移し、しらす干しとまぶす。 出来上がり♪
材料
里芋
10個
しらす干し
50g
オリーブオイル
大さじ1
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
甘い里芋にしたく。
1.
鍋で皮ごと里芋を茹でる。
2.
1に箸が通ったら、流水にさらしながら、皮をつるんと剥きボールに移す。
3.
2に片栗粉を入れ、里芋の表面に満遍なくまぶす。
4.
フライパンにオリーブオイルを熱し、3を少々焦げ目がつくまで、焼く。
https://cookpad.com/recipe/2434075
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