照り焼きチキンの和風ピザ
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照り焼きチキンの和風ピザ
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HBで手軽にピザ生地を作って、おいしいピザを作ろう♪ 照り焼きとマヨネーズが絶妙☆
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材料：(2～3枚分)
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| 【1】 HBに材料を入れて、生地を作る。 | |
| 【2】 鶏もも肉を１口大に切って、照り焼きに。 醤油：酒：みりん=1:1:1 | |
| 【3】 出来上がった生地をパンケースから取り出し、スケッパーで3等分にして、丸める。 （お好みで2等分でもOK） | |
| 【4】 ふきんをかけて10～20分休ませる。 | |
| 【5】 クッキングシートにのせて、20センチ～25センチくらいまで伸ばしていく。フォークでところどころ穴を開ける。 | |
| 【6】 マヨネーズを全体に塗り、照り焼きチキン、マイタケを散らして、チーズをたっぷりかける | |
| 【7】 250℃に予熱したオーブンで8分焼く。 | |
| 【8】 焼きあがったら、きざみ海苔をふりかけて、出来上がり♪ |
【コツ、ポイント】照り焼きはお好みの配合でどうぞ。 生地ですが、私は３等分にした薄めの生地が好きです。 ボリュームのあるパンピザっぽいのがお好みの方は２等分で＾＾きのこ類はあるものでOKですが、イチオシはマイタケ！！
【このレシピの生い立ち】ピザが食べたいと急に思ったのと、賞味期限当日の鶏肉を使いたかったので。
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