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紫芋でクルクルパイ♩
by ゆめpin
大人も子供も大好きなパイです♩
コツ、ポイント
オーブンによって焼き時間は多少異なるので、そこは微調整して下さい♩その他はコツなどありません♩ぜひお試しあれ♩
材料
(約20枚分)
冷食パイシート
2枚
バター
10グラム
砂糖
大さじ1
牛乳
大さじ2
紫芋
1本
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからもらった紫芋を活用したくて作りました♩
1.
紫芋を一口サイズに切り、レンジで柔らかくなるまでチンする。(今回は、シリコンスチーマーで500Wで5分チンしました。)
2.
温かいうちにマッシュして、バター、砂糖、牛乳を入れ混ぜる。
3.
粗熱がとれたら、パイシートに塗っていく。(パイシートはあらかじめ自然解凍しておく。)
4.
端からクルクルと巻いていく。
5.
ラップに包んで、冷蔵庫で一時間寝かせる。
6.
冷蔵庫から取り出し、ラップを取る前にパイシートの端をくっつけるように押さえる。
7.
包丁で一センチくらいにカットしていく。
8.
210度に余熱したオーブンで15分焼くと、できあがり♩
9.
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