文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スモークサーモンのカナッペ
by チェリフル
パーティーも多くなるシーズン。シャンペンと一緒にスモークサーモンはいかがですか。ディルの香りがよく合います。
コツ、ポイント
パンケーキの生地がゆるい時は小麦粉をもう少し加えて生地を調節する。クリームチーズは必ずパンケーキが冷めてからぬってください。
材料
(25個分)
小麦粉
1/4カップ
全粒粉
1/3カップ
ベーキングパウダー
小さじ1
全卵
1個
溶かしバター
大さじ1
牛乳
1/2カップ
サラダ油
適量
スモークサーモン
100g
クリームチーズ
125gくらい
ディル
飾り用
このレシピの生い立ち
ヨーロッパではクリスマスに欠かせないスモークサーモン。こんな風にカナッペにしてみる食べ方もありまーす。クリームチーズに黒胡椒や刻んだハーブを入れてみても美味しいですよ。
1.
大きなボールに粉類を全部ふるい入れ、溶いた卵と牛乳を加え泡立て器で混ぜる。最後に溶かしバターを混ぜ合わせる。
2.
フライパンを中火にかけ、サラダ油を表面に塗る。スープ用のスプーンで1)の生地をフライパンに落とし両面を2分ずつ焼く。
3.
焼いた小さなパンケーキはケーキ用の冷却網の上で冷ます。
4.
冷めたパンケーキの上にクリームチーズをぬり、パンケーキにのる大きさに切ったスモークサーモンをのせディルを飾る。
https://cookpad.com/recipe/2434885
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.