まるで焼きそばを食べてるみたい。切り干し大根の食感が満足感を増し、食物繊維たっぷりでダイエットメニューにもおすすめです。
コツ、ポイント
・下ごしらえを完璧にしておき、手早く調理することです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を美味しく食べる為に考えました。
1.
切り干し大根は5分ほど水に浸け、ざるに上げ水気を絞り半分に切る。
4.
フライパンに油をひき強火にかけ、豚肉を焼き、人参と切り干し大根を加え強火で炒める。
5.
④の人参がしんなりしたら、キャベツを加え、しんなりするまで強火で炒め、★を加えなじむまで炒める。
7.
H.27.2.21レシピ訂正しました。つくレポ、印刷、フォルダをして下さった方へ、本当に申し訳ありません。
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