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大人も子供にも大人気☆長芋フライドポテト
by さと00042
H26.2.2【話題のレシピ入り】感謝♡‼︎‼︎ 長芋と片栗粉だけ‼︎ 肌荒れ・便秘・老化防止、疲労回復に♡
コツ、ポイント
片栗粉をつけすぎると、軽いかんじがでないので注意です(^^)
材料
(4人分)
長芋
300g
片栗粉
大さじ3
油
適量
☆塩・コショウ
お好み
☆青のり
あれば
このレシピの生い立ち
フライドポテトが大好きなわたしのために、料理好きの母親が考えてくれたレシピです(●´З`●)
1.
長芋をピーラーでむき、拍子木切りに
2.
スーパーのポリ袋に、片栗粉と[1]を入れ、袋を膨らませて振る
3.
[2]を、油(中度170〜180、さいばし全体から泡が出るくらい)に入れて、ほんのり表面がキツネ色になるまで揚げます
4.
しっかり揚げないと、ふにゃっとした食感で美味しくありません(´・_・`)途中で味見しながら、サクッとするまで揚げて下さい
5.
塩、コショウ、あれば青のりをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2435561
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