簡単＠なめたけ
by
|
|
簡単＠なめたけ
|
|
友達に教えてもらったレシピです。とーっても簡単なご飯のお供なので、ぜひ♪
|
材料：()
|
| 【1】 エノキは食べやい大きさに切り、沸騰したお湯にさっとくぐらせて、ザルにあける。 | |
| 【2】 鍋に酒、みりん、しょうゆを入れて沸騰させ、エノキを加えて煮詰める。 | |
| 【3】 冷めたら瓶詰めにして冷蔵庫へ～。 |
【コツ、ポイント】■2006.06.14追記。友達から教えてもらってレシピなので、ここに掲載したことを報告して見てもらったら「エノキは茹でる前に塩を振って水分を出しておくのよ」、「こぶ茶か味の素を入れるの忘れてるよ～」と指摘されてしまいました。手抜きでも十分美味しかったので、あえてレシピ変更しませんが、参考までに(ﾟω ﾟ;Ａ
【このレシピの生い立ち】友達に教えてもらって美味しかったので覚書に。
|
