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フライパン1回で3品完成★鶏と野菜2品
by みるくっきんぐ
簡単時短!フライパン1回でお肉&葉野菜&茸の3品完成★味付けも市販ドレッシングで簡単!時間が無い時に是非♪
コツ、ポイント
味付けも具もお好みで色々アレンジしちゃってください! 鶏→豚こまや薄切り肉でもOK 茸→ピーマンやパプリカ、トマトも良いですね! 葉野菜は千切りキャベツなどでもOK 味付けもアレンジ、和風ドレッシング等も美味しいそう♪
材料
(2人分)
・鶏もも肉 (豚薄切り肉などでアレンジしてもOK)
1枚
・お好み味の市販サラダドレッシング (今回QPイタリアン使用、和風や中華、手づくりタレでもOK!)
大さじ3
・玉ねぎ
1/2コ
・きのこ類 (エリンギ・椎茸使用)
50g位
・葉野菜 (豆みょう1パック使用)
2人分ふたつかみ位
・塩コショー
適量
・お好みの油 (オリーブ油使用)
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
簡単時短料理が大好き!これだけで夕飯にしちゃう事もあります^^v
1.
◆1/30、人気検索10位!入り、有難う御座います♥
2.
鶏を4~6つにカットしたものと玉ねぎのスライスとドレッシングを、袋かボールに入れてよく絡めて置いておく
3.
鶏に味を染み込ませてる合間に、きのこを適度に裂くかカットする、葉野菜も適度にカットする
4.
まだ加熱しないフライパンに油を塗り、フライパンの半分に①の鶏の皮を下にして並べて隙間に玉ねぎを乗せ、半分にきのこを並べる
5.
弱めの中火位でこんがり焼き目を付けたら全体をひっくり返して→
6.
上に葉野菜をのせて全体を覆う ※初めから乗せると返しにくく、具が混ざって盛り付けにくくもなるのでひっくり返してから乗せる
7.
蓋をしてふつふつ音がしてきたら火を弱めて10分位、鶏に火が通ればOK
8.
上から葉野菜を取って盛り付け、茸、鶏と玉ねぎもそれぞれ盛り付ける
9.
フライパンに残ったソースを少し煮つめて鶏にかける、 葉野菜と茸の味付けはお好みで♪このソースでも、塩コショーやマヨ等でも
10.
茸や鶏に少し葉野菜が混ざっちゃってもOK☆ 豆みょうは塩コショーで、茸は⑧のソースで頂きました♪
https://cookpad.com/recipe/2435784
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