文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ジャムで簡単☆いちごクッキー
by ❁moco❁
12/26人気検索トップ10入り感謝! ほのかにイチゴの香りがしてサクサク!美味しいクッキーが焼けました☆
コツ、ポイント
作りやすい分量だから倍増しても良し! 焼き加減はそれぞれのオーブンによって異なりますので、淵が茶色になったら取り出してください!
材料
(3cm型12枚分)
薄力粉
50g
バター
25g
砂糖
大さじ2
いちごジャム
20g
このレシピの生い立ち
イチゴパウダーが手に入らなかったので、ジャムで作ってみました(*´ω`*)
1.
・オーブンは180℃に予熱しておく ・ジャムが果肉入りの場合は潰しておく ・バターは室温に戻す ・薄力粉は振るっておく
2.
柔らかくなったバターに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。 そこにジャムを加え、混ぜる。
3.
1のボウルに薄力粉を加え、さっくり混ぜる。 まとまったらラップを巻いて30分冷蔵庫で寝かせる。
4.
生地をラップとラップの間に挟んで5mmぐらいまで広げる。 好きな方で型抜きをしてもok、切ってもok。
5.
鉄板の上にオーブンシートを敷き、生地を並べる。 180℃のオーブンで12分程焼く。
6.
焼けたら、熱が取れるまで冷ましておく。 最初はフニャフニャだけど、段々固まってきます!
7.
生のイチゴが手に入ったので角切りにして、キッチンペーパーで軽く水気をきり、生地と混ぜて焼いてみました!
https://cookpad.com/recipe/2436022
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.