2014/1/23話題入り☆表面はカリっ♪中はジューシー♪白ワインと合う絶品おつまみ‼︎ガーリックバターの風味がウマ!
コツ、ポイント
フライパンに牡蠣を入れたら、衣が取れてしまうのであまりいじらなぃで下さぃね♪
このレシピの生い立ち
白ワインに合うおつまみを考えました♪
1.
牡蠣に塩をふり、もみ洗いして流水で汚れを洗い流す。水分をしっかり拭き取り、小麦粉をまんべんなくまぶす。
2.
フライパンで油、バター、にんにくを熱し、バターが溶けたら1を並べる。この時、衣が剥がれないよぅに牡蠣を不必要に触らない。
3.
中火で塩コショウをしながら両面2〜3分ずつ焼く。表面がカリッとしたら器に盛って完成‼︎
https://cookpad.com/recipe/2436066
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.