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✿温かい生姜入り京風カレースープ✿
by 京都のたーちゃん
*2015.10.21「おいしい健康」*2016.1.27 ピックアップ*掲載感謝 生姜が効いた温かい和のカレースープ♡
コツ、ポイント
・生姜と油揚げをたっぷり入れると、カレーとまた違った風味を楽しめます(*^^)v ・野菜は冷蔵庫で余っているものを入れてもOKです
材料
(3~4人分)
豚バラ肉
100g
生姜(すりおろし)
2片
白菜
2枚
小松菜
4束
しめじ
1/2袋
油あげ
1枚
豆腐 (絹)
1/2丁
水
800cc
☆コンソメ(固形)
2個
☆めんつゆ(2倍濃縮)
100cc
☆カレールー
2個
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
寒さ対策に温まる自分好みのTHE和カレースープを作りたくて ( ..)φらんららん♪ 2013.12.15
1.
材料を一口大に切る。 生姜は、すりおろすかチューブたっぷりで。
2.
鍋に油を熱し生姜のすりおろしを炒め香りを出し、豚肉を炒める。
3.
白菜の白い部分を入れ2~3分炒める。 次に、小松菜の茎→しめじ→油揚げを順に炒める。 ※葉は後から入れます
4.
鍋に水800ccを加え蓋をし煮立たせる。
5.
煮立ったら一度火を止める。 ☆印を入れ、蓋をし7~8分煮る。 豆腐と葉の部分を入れ2~3分煮る。
6.
火を弱めて水溶き片栗粉をまわし入れ、お好み具合のトロミをつけたら1~2分煮る。
7.
器に盛り付け完成♬
8.
2015.10.21「おいしい健康」に掲載して頂きました。感謝です(*^^*)
9.
2016.1.27 ピックアップに掲載して頂きました。感謝です(*^^*)
10.
皆さまレポ本当にありがとうございます(〃▽〃) 2016.1.30 30件目の話題のレシピ入り♬
11.
100人の皆さまレポ本当にありがとうございます♬ 2016.2.18 再話題入り大感謝♡〃 ( ´ ▽ ` )ノ
https://cookpad.com/recipe/2436082
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