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とろける酒粕入り鱈汁
by のり1752
とろける酒粕入り鱈汁です。 寒い日と忙しい日が続きます。これで基礎体力UP。粕汁が苦手な娘もお代わりです。
コツ、ポイント
コクのある純米を使いました。
材料
鱈
1パック
とろける酒粕
150g
味噌
130g
大根
1/3
ごぼう
100g
じゃがいも
3個
白菜
1/4
しめじ
1/2
にんじん
1本
こんにゃく
1/2
豆腐
1/2
このレシピの生い立ち
寒く、忙しい日々の家族達。鱈と酒粕で基礎体力をUPです。
1.
材料です。
2.
材料をカット
3.
鍋に投入します。
4.
アクを取る。
5.
白菜投入。
6.
豆腐、こんにゃく投入。入れる順番は諸説いろいろありますがお好みで。
7.
ここで、とろける酒粕を惜しみなく入れます。
8.
味噌を入れ、一煮立ち。
9.
はい。はい。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2436679
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