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覚えりゃ簡単!スイートポテト
by みなみなう
さつま芋300gなら、バター30g、牛乳・砂糖大さじ3。 3・3・3…と、同じ数字で覚えると簡単!
コツ、ポイント
裏ごしはぜひしてほしいです。すっごくなめらかになるので。 今回は砂糖大さじ2、メープルシロップ大さじ1にして作りました。 卵黄は、芋の量にかかわらず1個で行っちゃいます。ハケがなければ指でぬりぬり…。
材料
さつまいも
300g
バター
30g
牛乳
大さじ3
砂糖
大さじ3
卵黄
1個分
このレシピの生い立ち
さつま芋がたくさんあって、適当に作ったらおいしくできたので、計量して、だれでも簡単に作れるようにしました。色んな形つくるのも楽しいですね!
1.
さつま芋の皮をむき、レンジでやわらかくなるまでチンする。
2.
芋をつぶしてバター、牛乳、砂糖、卵黄2/3個を加えまぜる。
3.
裏ごしする。
4.
好きな形にしたら、1/3残した卵黄を上に塗る(焼き色を付けたい所に)
5.
オーブントースターで10分位、焼き色が付いたら完成! (うちは650wで焼きました)
6.
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