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ゆで卵とかぼちゃの生クリームマヨグラタン
by かのん..pj.
面倒なホワイトソースは必要なし。手早く簡単に仕上がります♪
コツ、ポイント
ゆで卵は、固ゆでよりも半熟の方がベストです。
材料
(2人分)
かぼちゃ
適量(約 1/8個)
ゆで卵
2個
ほうれん草
1把
ベーコン
2枚
生クリーム
100cc
マヨネーズ
大さじ3~4
バター
10g
とろけるチーズ
適量
パン粉
少々
クレイジーソルト (あれば)
少々
このレシピの生い立ち
ベシャメルのこってりも良いけど、あっさり系のクリームが食べたいな~と思い、生クリーム仕様にしました**
1.
南瓜、ベーコンは一口大に切り、レンジで加熱します。ほうれん草は湯通しして適当な大きさに切ります。
2.
かぼちゃが熱いうちにバターをまぶし、マヨネーズも加え、出来るだけ形を崩さないように混ぜ合わせます。
3.
器にかぼちゃ、ほうれん草、ゆで卵を盛り、かるくクレイジーソルトを振って生クリームをまわしかけます。
4.
チーズ、パン粉をのせて、オーブンでこんがりやけば出来上がり✿
https://cookpad.com/recipe/243693
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