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りんごのパウンドケーキ♪
by フレッシュトマト
ボウルに材料を入れていくだけの簡単レシピです♪ りんごも生のままスライスして入れるので、とってもお手軽^o^//
コツ、ポイント
りんごはお菓子に適した酸味の多い紅玉を使いましたが、なければ一般的なふじなどどんな品種でもオッケーです♪ お砂糖は控えめなのでお好みで調節してください☆ りんごは煮ないので、とってもスピーディーに仕上がります^o^/
材料
りんご
1~2個
バター(無塩)
100g
砂糖
60g~70g
卵
2個
薄力粉
100g
ベーキングパウダー(BP)
小1
このレシピの生い立ち
以前友人からいただいたレシピを私なりにアレンジ♪ 紅玉が安く手に入り作りたくなったので^o^
1.
りんごは5ミリ幅くらいに、いちょう切りにスライスしておきます。(生地に加えるので、塩水に入れなくても大丈夫)
2.
薄力粉とB・Pは合わせてふるっておきます。
3.
バターを柔らかく戻し、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
4.
溶いた卵を少しずつ加えて混ぜます。
5.
スライスしたりんごを加え混ぜます。
6.
ふるった薄力粉とB・Pを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
7.
170度に予熱したオーブンで45分~50分ほど焼きます。
https://cookpad.com/recipe/2436946
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