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トースターOK!離乳食にもバナナボーロ
by rjup
子供のおやつに作りました。砂糖なしでも、バナナのおかげでほんのり甘いおやつです。
コツ、ポイント
最初はまとまらなくても、すぐに水分を足さないで下さい。片栗粉は少しずつ水分を吸うので大丈夫です。
材料
(約15個分)
片栗粉
70g
豆乳
こさじ1
卵黄
1個分
バナナ
約3cm
このレシピの生い立ち
子供って大きくなるに連れて勝手に色々なものを食べるだろうから、小さいうちは出来るだけ、自然なものを食べさせたいなと(^-^;
1.
卵黄と豆乳を滑らかになるまで混ぜます。その間にバナナをレンジで40~50秒温めます。
2.
1に温めたバナナを加えて、よく混ぜます。
3.
2.に片栗粉を加えて、手のひらで押し潰すように混ぜます(生地がまとまらなければ豆乳を、ベタつくようなら片栗粉を追加)。
4.
生地がまとまってきたら、3cmぐらいに丸め、軽く押し潰し形を整えます。
5.
鉄板に並べ、170℃のオーブンで15分焼きます(トースターでも可能)。
6.
焼き終えたら、鉄板の上で冷まして完成です!
https://cookpad.com/recipe/2437776
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