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新ごぼうの醤油漬け
by sサロネーゼ
作って簡単、あると便利な常備菜です♫
材料
(作りやすい分量)
新ごぼう
2本
●醤油
50cc
●みりん
50cc
●酒
50cc
●酢
大1
鷹の爪
1本
このレシピの生い立ち
香りの良い新牛蒡を、家族がすきなので常備菜として考えました。
1.
新牛蒡はさっと洗い、4~5㎝位に切る。太い部分は、縦半分に切り、4分~5分茹でる。
2.
●の調味料を一煮立ちさせ、鷹の爪を加える。1を漬け込み半日~一日漬ける。
https://cookpad.com/recipe/2438150
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