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体温まるとろとろトマト味噌汁★
by あかねんのクッキング
お味噌汁の具にトマト入れたら、トロトロな洋風スープのよう♡ トマトを温めるとリコピンが増える!美肌にもグー!!
コツ、ポイント
トマトは熟れた物を使うと美味しい♡
材料
(2〜3人)
トマト
1個
卵
1個
味噌
適量
オリーブオイル
適量
だし汁
600ml
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違ったお味噌汁を♪と思い、ちょっぴり洋風なお味噌汁になりました!トマトとオリーブオイルは最高の組み合わせ♡体にも優しい!!
1.
トマトは8等分ほど小さめに切り、卵はときます。 だし汁は昆布とかつお節でとりましたが、粉末タイプでもオッケーです!
2.
温めただし汁に切ったトマトを入れクタクタになったところに卵を回しながら入れます。 火を弱め、味噌を投入!
3.
火を止めたら、オリーブオイルを回し入れ完成です♪
https://cookpad.com/recipe/2438790
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