**我が家のホイップなクリームパン**
by
|
|
**我が家のホイップなクリームパン**
|
|
焼いてもクリームはみ出す失敗は絶対ありません。トロ～リなめらかカスタードクリームもアイスクリームだってOK♪ 我が家の子ども達コレが普通!?のクリームパンだと思ってるかも…(笑)
|
材料：(12個)
|
| 【1】 HBにバター以外の材料を入れて｢パン生地コース｣スタート。 | |
| 【2】 スタートしてから コネ6分後…バター投入…そのまま「生地コース｣終了まで。(我が家のHBは発酵60分です） | |
| 【3】 ｢生地コース｣終了後…パンチ(丸めなおす程度) 再度HBに戻し(電源OFFでOK) 30分程 発酵 *HBのケースにラップをすると良いです。 | |
| 【4】 *分割…*丸め…*ベンチ20分程（目安…生地が無理なく扱える程度) *成形…(丸パン*ロールパン等）。 | |
| 【5】 *2次発酵…40分～45分程。少し水で薄めた卵液をハケ等で薄く塗り *焼成200℃－12分程 | |
| 【6】 パンが冷めたら 口金（シュークリーム用)でフィリングを注入。*口金をグイッと押し込んで絞りながらゆっく～り引き出します。クリームを入れすぎても破裂した事はないですが…おへそからムニュムニュ～っと出てきます(笑) |
|
| 【7】 今回は我が家の菓子パン基本生地ですが…丸パンじゃなくても小型パウンド型の食パンや白パン…どうぶつパンなどなどお好きなパン…成形で楽しんで下さいね♪ |
【コツ、ポイント】ネ●バターロールみたいなのもこの方法 でも～マーガリン入れすぎると クドイです(笑) 抹茶…コーヒー…おぐら…バナナ…いちご…メロン お好みでいろいろなクリ～ムを注入しちゃってください(*^^*) ちなみに 夏場の【アイスクリ～ムパン】 食べる直前に絞り袋の中でムニュムニュ… 絞れる程度のソフト状態になったら注入～♪ 結構 美味しいんです(*^^*) 是非一度おためしあれ
【このレシピの生い立ち】ミ●ド のエンゼルクリ～ムが好きなのです♪ 詳細は(*^^*)σ http://plaza.rakuten.co.jp/jukaiko/diary/200603140000/ 遊びに来てね♪
|
