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✿タコとヤングコーンのカルパッチョ✿
by ruruchirin
ケイパー&アンチョビ ドレッシングで(≧▽≦)♬♬♬ タコとヤングコーンが旨し♥
コツ、ポイント
✿だし醤油がなければ普通の醤油でも♬ ✿ガーリックパウダー少々 が要必!です(‾▽‾)♬
材料
(2人分)
タコ
100g
ヤングコーン
6本
プチトマト
1~2個
■
■ドレッシング■
●EXオリーブオイル
大さじ1
●ケイパー
大さじ1
●アンチョビフィレ
1枚
●だし醤油(あれば)
大さじ2分の1
●ガーリックパウダー
少々
★塩・ブラックペッパー
各少々
パセリのみじん切り
あれば少々
このレシピの生い立ち
✿ケイパー風味のドレッシングで タコとヤングコーンを 食べたくなったので 作成(‾▽‾)♬
1.
タコを食べやすい大きさにスライスする。
2.
プチトマトと8等分に切り、ヤングコーンも縦半分に斜めに切る。
3.
ケイパーを刻む、 アンチョビも同じように刻む。
4.
ドレッシングの●を混ぜ合わせ★で味を整える。
5.
タコとヤングコーンを交互に並べる。
6.
プチトマトを乗せる。
7.
ドレッシングをまわしかけ(あれば)パセリのみじん切りを散らす♬ 完成(≧▽≦)★
https://cookpad.com/recipe/2439842
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