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手軽にごちそうポットパイ
by ゆぅき!
スープにパイをかぶせただけでちょっとしたご馳走に♡ スープはキャンベルのスープ缶で手軽に美味しくできます。
コツ、ポイント
スープが冷めてからパイシートをかぶせてください。(熱でパイが垂れる為) あと焼く前にスープとパイを冷まさないと焼いた時パイが凹んでしまいます。
材料
(2人分)
冷凍パイシート
1枚
キャンベルクラムチャウダー
1缶
牛乳
300ml
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
子供の頃にお店で初めて食べ、世の中にこんな美味しい物があったなんて‼と感動しました。最近ふと思い出し作ってみました。
1.
冷凍パイシートを常温に約10分おいておく。
2.
クラムチャウダーを鍋に入れ、その空き缶1杯分の牛乳を徐々に加えながら中火でゆっくりかきまぜ温める。
3.
火を止めてしばらく冷ましたら耐熱カップに注ぐ。
4.
オーブンを200℃に予熱しておく。
5.
パイシートを麺棒で延ばしたら1人分に切ってカップにかぶせる。淵を指で押さえつけてはがれないようにする。
6.
パイをかぶせたカップを冷蔵庫に10分位入れておく。
7.
卵黄をパイ表面に塗り200℃のオーブンで約10分焼く。パイがいい色になったら完成です!
https://cookpad.com/recipe/2440254
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