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意外に絶品!生ワカメのお醤油炒め。
by りょーころりん
ものすごくシンプルなんですが、手軽にサッと作れるのにすごく美味しいです。白いゴハンと食べるのが一番かな?
コツ、ポイント
乾燥ワカメでも試したことがあり、それなりには美味しいんですが、 生ワカメがやっぱり最高です。 ゴマ油を使い、火を通すので、スーパーで値引きされてるものなんかでも生臭くなく美味しくなります。
材料
(2人分)
生ワカメ
約100g
だし醤油
大さじ1~2
ごま油
適量
ごま
少々
このレシピの生い立ち
母に教えてもらい、ハマりました。 生ワカメを買うと大抵これになります。
1.
生ワカメをゴマ油で炒めます。
2.
ワカメに軽く火が通り全体に油がからんだら、お醤油を加えて、お醤油に火が通るくらいまで炒めます。
3.
お皿に取り出し、ゴマをトッピングして出来上がりです。 以上ですが、白ご飯にとても合う一品。娘はお弁当に入れても喜びます。
https://cookpad.com/recipe/2440279
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