大根のレモンマリネ by スノウ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/244121

速攻マリネの秘密は、すし酢です。甘ずっぱさがクセになる味。

材料：

(２～４人分)

【1】大根はスライサーで薄く切り、ジッパー付きバックへ。
【2】＊を全て混ぜて、１のバックへ注ぐ。レモンも小さめに切って、バックへ加える。
【3】２のバックを軽くもんで、香菜を振り入れ、冷蔵庫へ入れる。３０分～１時間位が食べ頃です。

【コツ、ポイント】大根は薄～くスライスして、水分は絞らないでね。冷水にさらした新玉ねぎのｽﾗｲｽを加えても美味しいです♪

【このレシピの生い立ち】職場の大先輩がお昼用に持ってきてくれた漬け物の味をまねしてみました。簡単・スピーディーに出来るので、便利な副菜です。