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オレンジチョコチップバターケーキ
by yukarin27
相性のいいオレンジとチョコの組み合わせです
コツ、ポイント
材料
(20cmパウンド型1個分)
無塩バター
100g
クリームチーズ
50g
砂糖
100g
全卵
2個分
薄力粉
150g
アーモンドプードル
20g
牛乳
20ml
オレンジピール
50g
チョコチップ
50g
ラム酒
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1
レーズン
15g
このレシピの生い立ち
家にあった材料を使おうと思っていろいろ入れました。
1.
バターとクリームチーズを泡立て器でかき混ぜてなめらかにします。
2.
砂糖を少しずつ入れてかき混ぜます。(今日は黒砂糖を使いました)
3.
ときほぐした卵を少しずつくわえてかき混ぜます。
4.
ベーキングパウダーと小麦粉の半分量を、ふるいにかけながらボウルに投入、その上にアーモンドプードルその他も投入します。
5.
ゴムベラで軽くかき混ぜ、残りの小麦粉も投入し、軽く混ぜ合わせます。
6.
牛乳とラム酒を入れ、混ぜ合わせてなめらかな生地に仕上げます。
7.
パウンド型に入れ、170度に予熱したオーブンに入れ、約50分焼きます。
8.
竹串をさして何もついてこなかったら出来上がりです。熱いうちに型から出して網にのせ冷まします。
https://cookpad.com/recipe/2442166
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