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CHEESE SCONE
by ruku
スコーンの生地と上にに、ピザ用チーズを入れました。甘さと塩味のバランス抜群の食事 スコーン。
コツ、ポイント
材料
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
こさじ1
バター
35g
牛乳
50cc
チーズ
軽くひとつかみと、トッピング用お好みで
砂糖
おおさじ2
塩
こさじ1
胡椒
5振り
このレシピの生い立ち
BAGELBAGELのチーズのベーグルを思い出して。
1.
小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、しお、胡椒、バターをひとつのボールにいれて混ぜ、バターはフォークで刻みながら粉になじませる。
2.
ひとつかみチーズを入れて、時間があったら冷凍庫で15分くらいそのまま休ませる。
3.
牛乳を入れてざっと混ぜ、ラップの上に取り出す。伸ばしておりたたんでを4回くらいやるとまとまる。
4.
6等分くらいにして、200度で20分焼く。おいしそうな色がつくように(^0^)/
https://cookpad.com/recipe/244279
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