クリスマスといえば…
〈人気検索トップ10入感謝ですヾ(^ิ∀^ิ)〉
材料
(2人分)
☆おろしにんにく(チューブ)
小さじ1(1センチぐらい)
このレシピの生い立ち
買うのは簡単。
でも、作りたくて…
1.
表面全体にフォークで穴をあける。
(包丁でもいいけど、形は崩したくない…)
2.
ビニール袋に☆をいれ、よく混ぜ…骨付きを入れて揉み込む。
3.
袋の中の空気を抜き、口を結ぶ(また開けるので硬結びNG)
結んだ袋を別の袋に入れて口を結ぶ。(匂いがするので、きつく)
4.
そのまま、冷蔵庫で一晩。
たまに向きを変えるとより味が染み込む。
5.
ビニール袋をあけ、余分なタレは捨てる。
片栗粉を入れて振る!
6.
油は最初は低めの温度(160度位)
血が肉ににじんできてら、温度を上げ(180度位)カリッとなるまで揚げる。
7.
揚げずに、オーブンで焼いても美味しい
(。・ω・。)
8.
〈オーブン〉
余熱なし170度で30~40分。
もう少し?というところで
180度で5~10分。
(焼き色で判断)
https://cookpad.com/recipe/2443122
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.