韓国風まぐろ漬け丼 by
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韓国風まぐろ漬け丼 by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/244322
コチュジャンの効いた漬け丼です。最近は普通の”づけ”よりこっちのほうが多くなってしまいました♪
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材料：(2人分)
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| 【1】 つけだれを作る。ニンニク、生姜、ネギは細みじん切りする。 ボウルにごま油、しょうゆ、みりん、コチュジャン、ニンニク、生姜、ネギを入れ、よく混ぜる。（辛さはコチュジャンの量で調整してください） | |
| 【2】 刺身用より薄めに切ったまぐろを漬け込む。 |
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| 【3】 ご飯の上に海苔を刻んでのせ、まぐろとたれをかけ、細く切ったしそと胡麻を乗せる。 | |
| 【4】 お好みで、きゅうりの角切りや生卵を乗せても美味しいです♪ |
【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】友人に教えてもらいましたｏ（＾－＾）ｏ
