アスパラの豚肉巻き
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アスパラの豚肉巻き
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豚肉のアスパラ巻きかな？どっちが正式？ とにかく簡単で、ごはんがすすむいいおかず。気に入ってます☆
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材料：(8個分)
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| 【1】 Aの調味料を合わせておく。 | |
| 【2】 アスパラは半分に切り、塩ゆでする。 | |
| 【3】 肉を広げアスパラを巻く。 | |
| 【4】 フライパンにサラダ油を熱し、肉のとじ目を下にして並べる。 | |
| 【5】 とじ目がくっついたら、肉を転がし全体に色が変わってきたら、１の調味料を入れ、転がしながら全体になじませて、よく焼いてできあがり☆ |
【コツ、ポイント】かつおぶしを使ってみたら、できあがりにポロポロと味のつぶがついて、いい感じになりました。調味料の中のしょうがも、私としてはポイントかな。
【このレシピの生い立ち】お義姉さんが教えてくれたものをちょっとアレンジしてみました。
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