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桜えびの炊き込みご飯
by さゆやみち
生桜えびをたっぷり入れると美味しいです(*´-`)
コツ、ポイント
桜えびは生でも釜あげでも大丈夫ですが、生のほうが美味しいです(*´ω`*) ほかに、にんじんや椎茸、きのこなどを入れても。
材料
(三合分)
米
三合
桜えび
50g
生姜(千切り)
ひとかけ
■
調味料
薄口しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ3
本だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
くらさわやさんで食べた、桜えび釜飯が美味しくて… 家でもチャレンジしてみました
1.
米を研ぎ、炊飯ジャーにいれる。
2.
ジャーに調味料を入れ、3合の線まで水をいれる。顆粒だしを溶かすように軽く混ぜる。
3.
上に千切りのしょうが、桜えびを乗せて炊く。
4.
炊き上がったら、桜えびが行き渡るように混ぜ、完成
https://cookpad.com/recipe/2444440
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