クッキング同好会のクッキー♪ by [sui]

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/244459

suiが高校で所属しているクッキング同好会のクッキーレシピ！簡単で失敗なく初心者の新入生でも作れます♪♪ 　その上美味で、文化祭のときは何百個もつくるのに完売します(●∂ｖ∂●)

材料：

(１ボール分)

バター	200g
砂糖	150g
卵黄	2個分
小麦粉	350g

【1】　バターや卵は室温にしておくとよいです！　オーブンは180度に予熱しておきます。
【2】　バターをボールに入れてきべらで練ります。とにかく練ります。必死に練ります。
【3】　そこに2回にわけてふるって入れます。　で、また練ります。　白くふわっと練ります。
【4】　卵黄を加えます。　で、また練ります。　均一になるよーに。 (追記：ハンドミキサーでやると早いですょ♪♪)
【5】　小麦粉を２～３回に分けてふるっていれます。　木ベラですこし練った後、手で練ります。
【6】　この状態で、生地を手で丸めて焼くことも可能です。部員で食べるときはアイスボックスにしません。面倒なので。　丸めて焼くのも可愛いものですょｖｖ
【7】　お好きな直径の棒にするなどしてラップで包み、冷凍庫で堅くなるまで冷やします。この状態で長い期間保存することが可能なので、作っておくといつでも焼けて便利です。急なお客様にもお出しできます。
【8】　十分に冷えたら輪切りにします。　このとき、冷たすぎるとぼろぼろすることがあるので、適度なやわらかさになるまで待つと尚よしです。　ぼろぼろしてしまったのはくっつけて焼くと意外とくっつきます。
【9】　予熱しといたオーブンで13分くらい焼きます。　焼き時間は気温やオーブンによって異なるので調節してください。　なれれば焼き時間を含めて30分以内でできます♪♪♪

【コツ、ポイント】　ココア味にするときは小麦粉を計るとき20～30g少なくしてその分ココアをいれます。その他の味のときは、抹茶は20gくらい、紅茶はティーバック2個、ナッツ系は刻んで適当にいれます。ココア以外の味のものは小麦粉の後に入れます。(ココアは小麦粉と一緒に) 　マーブルにするときのココアは面倒なのでプレーンの生地を作ったあと半分に分けてココアを足します。　市松模様にするのもオススメ！断然可愛いっっ

【このレシピの生い立ち】　クッキング同好会代々伝わってる味です。失敗しないし美味しいです。カロリーはきになるけど。　さくさくですょ～　文化祭の前はひとり８ボール!!!作ります。クッキング同好会の冷凍庫を文化祭1週間前くらいにのぞくと焼かれるのを待っているクッキーたちが誇張ではなくぎっしり詰まってます。入りきらなくて家庭科研究室の冷凍庫までクッキーだらけになります。ちなみに約6枚(直径4㎝程)で一袋で100円で売ってます。