日本最大の料理サイト COOKPAD

生地から作るたいやき by 鴨やん

鴨やんさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/244534

  たいやき屋さんのたいやきのように独特の香りがする美味しい皮です。

生地から作るたいやきの写真

材料:

(8個分)

薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
ベーキングソーダ 小さじ1
1個
牛乳 200cc
砂糖 大さじ2
ひとつまみ
つぶあん 適量

【コツ、ポイント】 両面焦げないように火加減を気をつけてね。

【このレシピの生い立ち】 どうしてもたいやきは、重曹(ベーキングソーダ)の独特の香りがないと嫌なので、その感じを出したくて。  たいやき器の裏に書いてある分量と自分のパンケーキの分量を組み合わせたら納得いくレシピが出来ました!