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タダみたいなもん♪ 生地からピザハットリ
by マーライてんちょ
40分後には食べ始めてる♪ チーズ代以外はほとんどお金かからない!!
コツ、ポイント
結構薄くしても食べ応えありますよ!しっかり捏ねて、しっかり膨らませること。 チーズをケチケチすると、結局物足りなくなっちゃうかも!?
材料
(30cmを2枚分)
■
生地の部
強力粉
200g
薄力粉
100g
ぬるま湯(45℃ぐらい)
200cc
ドライイースト
6g(小分け2袋)
砂糖(イースト菌のエサがわり)
大さじ2杯
塩
大さじ1杯
■
具の部
市販のピザソース
100cc
■
★いろどり野菜と生ハム
カラーピーマン
4色各1つ
生ハム
5〜6きれ
ミックスチーズ
200g
バジル葉
4〜6枚
黒コショウ
少々
■
★オニオンベーコン
ベーコン
80g
玉ねぎ
中1玉
バジル葉
4〜6枚
黒コショウ
少々
■
食べる時に欲しい調味料
タバスコorデスソース
数振り
乾燥パセリ
数振り
ブラウンマッシュルーム
4〜6個
このレシピの生い立ち
ピザって、粉からこねたら小麦粉代しかかからんから、タダみたいなもんですよね♪ チーズをどのくらいいれるか次第(笑
1.
小麦粉とドライイースト、砂糖、塩をぬるま湯で混ぜてこねる。 最初は粉っぽいけど、すぐに馴染むからせっせとこねよう♪
2.
粉っぽいとこがなくなって、しっとりしてきたら、オリーブオイルを混ぜて、さらに練り込む。
3.
そんなに力はいらないけど、しっかりこねましょうね♪
4.
オーブンの発酵モードか、40℃で15分くらい。 常温なら、30分くらい放置で。 倍ぐらいに膨らみます☆
5.
二つに割ると、ひとつの大きさはこんな感じ♪ ソフトボールぐらい? オーブンを200℃に予熱。
6.
手のひらで挟んで、縦に回転させてもいいし、端っこ持ってぶら下げながら伸ばしてもいいし(・ω・)ノ
7.
イタリア人みたいに円盤まわししてもいいけど、結構落としちゃうから気をつけて♪ ピザソースをぬりましょう。
8.
ミミにチーズやりたかったら、チーズ巻き込んで♪ 棒状のチーズ使うか、なかったらミックスチーズをかなり濃く。
9.
具をちらしましょう!! こちら、いろどり野菜のほうです。
10.
オニオンベーコンは、こんな感じかな? まだ、バジルはのせないほうがいいです。
11.
チーズを大量に!! この写真程度じゃおいしくない!! ケチケチしないでもっと入れちゃおうー♪
12.
あー!ミックスチーズを↑に使いすぎて、こっちの分がなくなっちゃった!! なのでこっちは、ゴーダとブルーチーズ。
13.
220℃で15分焼きます。 12分目ぐらいでバジルをのせましょう!! こちらいろどり野菜。
14.
こちらタマネギベーコン。 木のまな板じゃくて、こうやってお皿に盛るなら、お皿あたためてあったほうがGoodですね♪
15.
タバスコやDEATHソースも、食欲をそそりますね(‾▽‾)
https://cookpad.com/recipe/2446380
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